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Antonio De Rosa masterclass cucina delle stagioni LABO Formazione piatto contemporaneo
La cucina delle stagioni: una giornata tra tecnica, territorio e visione contemporanea
La cucina delle stagioni: una giornata tra tecnica, territorio e visione contemporanea Uscire dalla logica della ricetta per entrare in quella del metodo, della sensibilità e della progettualità. La masterclass “La cucina delle stagioni”, guidata da Antonio De Rosa, si è svolta presso LABO Formazione come un percorso intensivo dedicato alla valorizzazione della stagionalità e […]
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