Cos’è l’Open Day Cucina

L’Open Day Cucina LABO Formazione, organizzato in collaborazione con l’Associazione Cuochi Trulli e Grotte, è un appuntamento gratuito pensato per tutti coloro che desiderano avvicinarsi in modo autentico e concreto al mondo della cucina professionale. È un evento dedicato sia agli appassionati sia ai professionisti che vogliono scoprire da vicino la qualità dell’alta formazione firmata LABO, conoscere i nostri laboratori e comprendere come si sviluppa un vero percorso professionale nel settore Ho.Re.Ca.

Cosa succede durante l’Open Day

Durante l’Open Day, i partecipanti assisteranno a dimostrazioni pratiche guidate da chef professionisti dell’Associazione Cuochi Trulli e Grotte, che condivideranno tecniche, metodi di lavoro, strumenti fondamentali e ricette innovative. Questo momento permette di osservare da vicino il lavoro in cucina, capire le logiche operative, vedere all’opera professionisti qualificati e comprendere la differenza tra cucina amatoriale e cucina professionale.

Un’esperienza formativa immersiva

La giornata è strutturata come un’esperienza formativa immersiva, pensata per offrire ispirazioni concrete a chi sogna di intraprendere un percorso nel settore, ma anche a chi vuole aggiornare le proprie competenze o valutare un percorso di riqualificazione. I partecipanti potranno inoltre confrontarsi direttamente con i docenti, porre domande, approfondire gli aspetti tecnici e ricevere informazioni chiare e complete sui corsi LABO dedicati alla cucina, dalla formazione base alle qualifiche professionali riconosciute.

Perché partecipare all’Open Day cucina

Partecipare all’Open Day cucina significa accedere gratuitamente a un ambiente formativo professionale, conoscere docenti qualificati e capire come vengono strutturati i corsi LABO dedicati a chi desidera entrare nel mondo della ristorazione. Grazie alle dimostrazioni degli chef, i presenti potranno osservare tecniche reali, fare domande e confrontarsi con professionisti del settore. L’evento permette inoltre di scoprire le attrezzature, la struttura, l’offerta formativa annuale e le opportunità lavorative collegate ai percorsi LABO.

Data: Martedì 28 Ottobre 2025

Orario: 15:00 – 17:30

Sede: LABO Formazione, Via Baione 271/E, Monopoli (BA)

In collaborazione con: Associazione Cuochi Trulli e Grotte

Costo: Evento gratuito (posti limitati – prenotazione obbligatoria)