Name: ENCHANTING ELIXIRS
SKU: C_52_2025
Price: 300.00 EUR
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ENCHANTING ELIXIRS

€300.00

Un viaggio all’interno dell’universo della miscelazione Tiki, tra profumi esotici, tecniche segrete e cocktail ormai mitici.

Scopriremo l’evoluzione di uno stile che ha rivoluzionato il mondo del bar dagli anni Trenta in avanti, unendo gusto, storia e creatività.

Due giorni intensi, dove apprendere gli strumenti per replicare fedelmente i grandi classici di Donn the Beachcomber e Trader Vic, ma anche reinterpretarli in chiave moderna.

Non solo ricette, ma cultura, identità, tecnica e un pizzico di magia. Il Tiki non è solo miscelazione: è emozione, espressione e stile di vita.

Approfondiremo l’equilibrio dei sapori, il significato dietro ogni ingrediente e l’importanza del contesto scenico e visivo.

Sei pronto per questo viaggio alla scoperta della miscelazione più leggendaria di sempre?

Se la tua risposta è sì, sei nel posto giusto!

SKU: C_52_2025 Categories: BAR, MASTERCLASS Tags: bartenderacademy, bartenderlife, cocktailculture, enchantingelixirs, formazionehoreca, horecaacademy, laboformazione, masterclass, mixology, tiki

Descrizione
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Descrizione

Un viaggio esclusivo nella cultura Tiki e nella miscelazione tropicale contemporanea.

La Masterclass Tiki Mixology “Enchanting Elixirs” è un corso professionale di due giornate firmato LABO Formazione, pensato per bartender, bar manager e operatori del settore Ho.Re.Ca.

Un’esperienza immersiva dedicata alla cultura Tiki, alla sua storia e alle tecniche di mixology tropicale, dove teoria, degustazione e laboratorio si fondono in un percorso formativo unico.

Scoprirai i segreti dei cocktail Tiki più iconici, le ricette del Rita’s Tiki Room e l’arte degli homemade direttamente con i protagonisti della scena italiana e internazionale: Edoardo Nono e Alessandro D’Alessio.

Giorno 1 – Le Origini del Tiki & Rita’s Tiki Room Lab

Introduzione al Tiki: cos’è e da dove nasce
Le influenze: l’esotismo, la cultura polinesiana reinventata: il “Pop Polinesiano”
I padri fondatori, Don the Beachcomber & Trader Vic: visione, ricette, filosofia, stile, ingredienti, tecniche
Donn e la Rum Rhapsody
Differenze tra Donn e Vic: spirito, approccio, cocktail e influenze
Evoluzione della miscelazione: distillati, modi di bere tropicali, miscelazione Tiki
Prepariamo nel Lab gli homemade fondamentali: con lo stile del Rita’s Tiki Room

Giorno 2 – Dall’evoluzione al declino ed i cocktail iconici

I Filippino Boys: i veri artefici dietro il bancone
Come cambia la miscelazione: negli anni ‘60-‘70
L’eredità del Tiki nel mondo moderno
Tecniche, segreti e l’uso degli homemade
L’importanza dei Rum nella miscelazione Tiki ed il perché della Rum Rhapsody
Degustiamo i Rum: che non possono mancare se vogliamo creare dei cocktail Tiki!
Storia e realizzazione dei cocktail Tiki:
- I grandi classici di Don the Beachcomber
- Le migliori ricette di Trader Vic
- I Best Seller del Rita’s Tiki Room
- Esempi di miscelazione Tiki moderna

OBIETTIVI DEL CORSO

Fornire una conoscenza approfondita della cultura Tiki, dalle origini storiche all’evoluzione contemporanea.
Apprendere le storiche tecniche di miscelazione e realizzare gli homemade in stile Rita’s Tiki Room.
Scoprire il contributo dei grandi maestri del Tiki, da Don the Beachcomber e Trader Vic e i Filippino Boys; dalla nascita sino allo sviluppo del movimento.
Approfondire il ruolo del rum dalla miscelazione tropicale, sino all’uso nei Tiki drinks attraverso sessioni di degustazione tecnica e guidata.
Imparare a realizzare cocktails iconici della miscelazione Tiki, della tradizione tropicale e le varianti moderne in stile Rita’s tiki room.
Offrire un’esperienza formativa completa che integri aspetti culturali, tecnici e pratici della miscelazione Tiki.