La Masterclass Barman Staff Upgrade firmata Joe Bar Academy è un percorso di alta formazione dedicato a bartender, bar manager e professionisti che desiderano migliorare la qualità del proprio servizio e trasformare il bar in un punto di riferimento della mixology contemporanea.
Due giornate di formazione intensiva in cui teoria, pratica e confronto diretto si fondono per offrire un’esperienza formativa di livello professionale. I partecipanti saranno guidati da Ivano Ippolito, CEO e trainer certificato di Joe Bar Academy, in un percorso che unisce cultura del bere, tecnica, creatività e innovazione.
Durante la Masterclass Barman Staff Upgrade, i partecipanti apprenderanno:
-
le basi del bilanciamento e dell’equilibrio gustativo;
-
le tecniche di miscelazione avanzata e l’uso corretto degli strumenti professionali;
-
la creazione di ingredienti home made (sciroppi, cordial, shrub, infusi e aromatizzazioni);
-
l’impiego di botaniche e spezie nella miscelazione moderna;
-
la costruzione di drink signature con identità visiva e sensoriale;
-
l’organizzazione del lavoro dietro il banco, dalla gestione del menù beverage alla mise en place.
Un corso pensato per chi vuole aggiornare il proprio team e sviluppare nuove competenze, valorizzando l’identità e lo stile del locale.
Al termine della masterclass, ogni partecipante riceverà un attestato di partecipazione Joe Bar Academy.
Sede: LABO Formazione – Via Baione 271/E, Monopoli (BA)
Data: Martedì 20 Febbraio 2026
Orari: 10:00 – 18:00 (pausa pranzo inclusa)
Costo: €150 IVA inclusa
Possibilità di pagamento rateale tramite PayPal su laboformazione.it
Scopri anche la Mixology Academy e altri corsi nella categoria Bar per continuare il tuo percorso di crescita professionale.
Reviews