Il Corso Amatoriale di Cucina – Antipasti è un percorso serale pensato per chi ama cucinare e desidera migliorare le proprie competenze, sperimentando nuove idee e affinando tecnica e gusto.

Durante la lezione, guidati dallo Chef Leonardo Mercurio, i partecipanti lavoreranno in modo pratico sulla preparazione di antipasti, affrontando sia le ricette tradizionali della cucina italiana sia proposte più moderne, con attenzione alla presentazione e all’equilibrio dei sapori.

Il corso è pensato come un’esperienza pratica e conviviale, ideale per appassionati che vogliono mettersi alla prova, imparare divertendosi e portare a casa spunti concreti da riproporre nella propria cucina.

Cosa imparerai

• preparazione di antipasti classici della tradizione italiana

• reinterpretazioni moderne degli antipasti

• attenzione a tecnica, gusto e impiattamento

• organizzazione del lavoro in cucina

A chi è rivolto

Il corso è rivolto a appassionati di cucina, anche senza esperienza professionale, che desiderano approfondire le proprie competenze e vivere una serata formativa in un ambiente stimolante.

Informazioni pratiche

📅 Data: 18 febbraio

⏰ Orario: dalle 17:00 alle 21:00

📍 Sede: LABO Formazione – Monopoli

👨‍🍳 Docente: Chef Leonardo Mercurio

💰 Costo: €50

👥 Numero minimo: 10 partecipanti

📌 Numero massimo: 15 iscritti

📩 Posti limitati – contattaci per informazioni e iscrizioni.